| Техническая
характеристика |
| Вместимость
рабочая | м3 | 1 | | Вместимость
геометрическая | м3 | 2 | |
Разрешение | МПа | от
0,078 до 0,065 | | Поверхность
нагрева | м2 | 3,56 | | Рабочее
давление в паровой рубашке | МПа | не
более 0,4 | | Частота вращения
мешалки | с-1
| 1100 | Технологическое
потребление электроэнергии- привод мешалки
- вакуум-насос
| кВтч кВтч | 3 4,6 |
|
|  |
МЗС-320

- аппарат
предназначен для варки и выпаривания овоще-фруктовых масс при производстве консервов,
для уваривания сырья при температурном воздействии и перемешивании на предприятиях
консервной промышленности;
| |
|